Peningkatan Kompetensi Tenaga Profesional Kesehatan Menjadi Fasilitator Pengolahan Pangan Aman, Bermutu, Gizi Seimbang,Dan Kreatif Dalam Mensukseskan Pangan Gizi Nasiona
Peningkatan Kompetensi Tenaga Profesional Kesehatan Menjadi Fasilitator Pengolahan Pangan Aman, Bermutu, Gizi Seimbang,Dan Kreatif Dalam Mensukseskan Pangan Gizi Nasiona
Deskripsi Pelatihan
Keamanan pangan sangat erat hubungannya dengan kesehatan, sehingga merupakan persoalan serius yang perlu menjadi perhatian. Bahan pangan yang tidak aman dapat menyebabkan masalah kesehatan, penyakit, bahkan berujung kematian. Salah satu masalah kesehatan yang masih cukup tinggi di Indonesia adalah stunting pada anak.
Stunting adalah gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak akibat kekurangan gizi kronis dan infeksi berulang, yang ditandai dengan panjang atau tinggi badannya berada di bawah standar yang ditetapkan.
Dalam rangka menunjang produktivitas upaya asupan pangan yang aman, bermutu, dan gizi seimbang, maka untuk mencapai efektivitas intervensinya, penting sekali mempertimbangkan faktor kreasi implementasi. Kelancaran upaya asupan tidak hanya dipengaruhi oleh faktor ketersediaan pangannya, karena faktanya banyak konsumen (terutama anak-anak) tidak suka Pangan yang baik dari segi Aman, Bermutu, dan Gizi Seimbang, karena tidak sesuai dengan selera mereka.
Tujuan & Sasaran
Tujuan dari seminar ini adalah tenaga kesehatan dapat memahami penerepan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) untuk meningkatkan kualitas pangan demi tercapainya Gizi Nasiolah untuk mendukung program pengentasan stunting
Kompetensi yang Didapatkan
- Mampu menjadi profesi yang berperan aktif dalam pengelolaan pangan nasional
- Apoteker mampu menjadi Fasilitator dalam ketahanan pangan nasional
- Apoteker Mampu menjelaskan cara memproduksi pangan olahan yang aman, bermutu, dan layak dikonsumsi. Produsen pangan olahan wajib memiliki izin penerapan CPPOB
- Peran Apoteker dalam pemilihan bahan, penyusunan menu, dan pertimbangan ketersediaan bahan
- Mampu menilai kualitas bahan yang dipilih segar, bermutu, dan tidak rusak.
- Tenaga Profesi mampu menjelaskan Cara Pengolahan Pangan yang Inovatif dan Kreatif.
Judul Materi & Silabus
Kebijakan Nasional di Bidang Keamanan Pangan
Oleh: ASYRUN ALKHAIRI LUBISPeningkatan Peran Tenaga Profesi dan Manejemen pada Sarana Pelayanan Kesehatan dalam Menunjang Pengentasan Stunting
Oleh: ASYRUN ALKHAIRI LUBISPeran Profesi apoteker dan peluang dalam Penerapan CPPOB (Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik) pada industri pangan dalam mensukseskan pangan Gizi Nasional
Oleh: ASYRUN ALKHAIRI LUBISASYRUN ALKHAIRI LUBIS
Narasumber berpengalaman dan kompeten di bidangnya.
Lihat Profil LengkapSasaran Peserta
Hasil Evaluasi & Ulasan
Data nyata dari peserta yang telah mengikuti pelatihan ini melalui sistem LMS Kemenkes.
Belum Ada Hasil Evaluasi
Data ulasan dan rating akan muncul secara otomatis setelah event selesai dan peserta mengisi feedback di portal LMS.
